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Cortes de Res Premium

SKU: 378
La Punta Trasera es un corte en forma de cilindro – cono alargado que por lo general pesa de 1 ½ a 2 kilos aproximadamente. Normalmente se usa para Parrillas o al Horno. La Punta Trasera se prepara entera y no en porciones individuales. Esta Carne debe ser cocida hasta un punto medio o medio rojo en..
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